Die jungen Forscher der Hülser Gesamtschule befassen sich in ihrer Freizeit in den Chemieräumen der Schule mit dem Thema Gärung. Am Beispiel des Alltagsphänomens Hefeteig untersuchen sie experimentell die Einflussfaktoren der Gärung. Sie notieren ihre Beobachtungen sorgfältig und werten die durchgeführten Experimente aus.
Die fachkundigen Dokumentationen müssen im November 2017 in das Portal "Chem-pions" des Bildungsministeriums hochgeladen werden. Im Frühjahr 2018 werden die Ergebnisse des Wettbewerbs bekannt gegeben.
Es gilt also, den Hülser Nachwuchswissenschaftlern die Daumen zu drücken. Aber allein die Teilnahme ist schon toll.
