InterviewDas Essen sollte aussehen wie eine Lego-Kiste
Er ist gelernter Koch, handelte in der Sternegastronomie mit Fisch und Fleisch, er arbeitet in der Produktentwicklung für die Lebensmittelindustrie und seit einigen Jahren ist er mit seiner Firma Foodkuss auch Medienunternehmer – die Rede ist von Sebastian Lege. Einem breiten Publikum ist der Food-Experte vor allem durch seine ZDF-Reihe „besseresser“ bekannt geworden. Wir sprachen mit dem gebürtigen Bremer, der heute in Meerbusch lebt, über gute Ernährung, schlechte Ernährung – und die Vorzüge seiner Wahlheimat.
Von Thomas Hippel
