„Seinen Namen hat Manfred von seinen ehemaligen Tierpflegern in Dänemark bekommen“, erzählt Kuratorin Sandra Dollhäupl. „Er setzt sich aus den Silben ‚Man‘ und ‚Fred‘ zusammen. Jede der Silben hat eine eigene Bedeutung.“ So steht „Man“ für Manati, wie Seekühe auch genannt werden. „Fred“ ist dänisch für „Frieden“ - Manfred bedeutet also so viel wie „friedvolle Seekuh“. Ein Name, der treffender kaum sein könnte. Seekühe sind friedfertige Pflanzenfresser - derzeit vertilgen Manfred und Pablo täglich etwa acht Kisten Salat, Sellerie, Spitzkohl und Wirsing ...