Ein bisschen Industrie-Design, antike und neue Accessoires, deckenhohe Regale mit Wein, Spirituosen und Feinkostartikeln und draußen Gartenambiente unter schattigen Bäumen oder im halboffenen Gartenraum zwischen den Häuserschluchten. Wo früher Hosen genäht wurden, sitzen heute die Gäste an grob geschliffenen urigen Tischen vor der offenen Küche von Küchenchef Basti Scheulen. „Wir haben nichts zu verbergen, bei uns kann jeder den Köchen auf die Finger schauen“, sagt Werner Henssen. Von Dienstag bis Sonntag wird hier Mediterranes auf die Teller gezaubert - gehobene Küche mit neuen Geschmackserlebnissen und Genussmomenten. „Wir verwenden möglichst viele Zutaten aus der Region“, sagt Werner Henssen, „und Fleisch von Nutzvieh aus artgerechter Haltung“. Wer kein Fleisch ist, bekommt hier feine vegetarische Küche, ein komplettes Menü ist immer fleischlos. „Was uns mit unseren Gästen und Kunden verbindet, ist die Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, erlesene Weine und puren Genuss“, so Henssen.